海のない岐阜でも地元産のお魚があることをご存知ですか？
自然豊かな山と清らかな川に恵まれた岐阜県だからこそ育つお魚、それが「アマゴ」です。
アマゴは昔から岐阜のお魚として、地元の人や岐阜に訪れる人を楽しませ、愛されてきました。
「更紗あまご」は、そんな岐阜のすばらしい恵みを子供たちにも味わって欲しい！という願いから生まれ、育てられた地元産の純正アマゴです。
更紗あまごが、卵からどのようにして成魚になるかをご紹介します。
更紗あまごのメニューや上手においしく食べるコツをご紹介します
大切に育てられた更紗あまごを、丁寧に輸送・管理し、お届けしています。
