更紗あまごを使った定番のレシピや一味違った技ありレシピをご紹介！
みんなでワイワイ作って食べて、更紗あまごを楽しんでくださいね！
◎洋食の定番ムニエル！
◎バターの香りが立ち、素材の持ち味も引き出されます！
更紗あまごのムニエル
【２人分】
・更紗あまご 2枚
・塩こしょう 適量
・小麦粉 大さじ2
・オリーブ油 大さじ2
・バター 大さじ1
・バジル 適量
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1
水気をとる。 -
2
下味に塩こしょうをふる。 -
3
小麦粉をまぶす。 -
4
熱したフライパンにオリーブ油を加えて焼く。 -
5
焼き色がついたらバターを加える。
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6
お好みでバジルをかけて完成。
・レモンをかけてもさっぱりとしておいしいです。
・タルタルソース等にもよく合います。
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